油麦菜的营养高吗 - 问答频道

油麦菜的营养高吗

男，23岁 2018-06-29 16:35

病情描述:

吃麻辣烫时必点的青菜就是油麦菜，油麦菜是营养高的蔬菜吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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王燕主任医师中日友好医院 2018-06-29 17:32

油麦菜的确有很高的营养，油麦菜色泽谈绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，是生食蔬菜中的上品。

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