芹菜梗和芹菜叶也有营养吗？ - 问答频道

芹菜梗和芹菜叶也有营养吗？

女，35岁 2018-07-04 19:17

病情描述:

芹菜营养价值很高，那他的梗和芹菜叶也是含有丰富营养的吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-07-04 19:55

很多人不喜欢芹菜梗的“细丝”，有时在嘴里嚼了半天都咽不下去，不得不吐出来。其实，这些丝就是膳食纤维，对促进肠道蠕动大有好处。提醒大家一点，芹菜叶的营养远远超过茎。芹菜叶可以炒鸡蛋、包饺子、煎饼、做汤。

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