热餐有营养吗？

Question

我很喜欢吃热餐夏天也一样，凉的饭吃不下，吃热餐有营养吗？

Answer 1

其实热餐与其说更有营养，不如说符合人类的饮食习惯和其他需要，例如在冬天喝热汤，更多的是为了暖和。因为热的食物从嘴巴到胃这个过程中已经慢慢变凉了，温度和吃进的凉食品一样。当然，也有些食物经过烹调后，营养价值比生吃要高得多，例如土豆。