帕金森患者的饮食怎么安排呢？

Question

我妈平时很容易便秘，上个月又在医院查出来帕金森病。帕金森病患者的饮食该怎么安排呢？

Answer 1

首先可根据病人的年龄、活动量给予足够的总热量，膳食中注意满足糖、蛋白质的供应，以植物油为主，少进动物脂肪。适量进食海鲜类，能够提供优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有利于防治动脉粥样硬化；多吃新鲜蔬菜和水果，提供多种维生素促进肠蠕动，防治大便秘结。患者出汗多，应注意补充水分。

Answer 2

便秘的帕金森患者平时要多吃蔬菜，蔬果中的营养成分是非常丰富的，含有多种维生素、矿物质和膳食纤维。其中又以富含维生素C、维生素E、维生素A等的食物为佳。而且，蔬果中含有的膳食纤，可以帮助老年朋友缓解便秘症状。在进食谷类食物的时候，不能太单一，一般建议每天摄入四份以上。谷类中含有多种营养物质，比如蛋白质、B族维生素、糖类、膳食纤维等，能帮助人体获得日常所需的能量。