怎么吃韭菜不会破坏营养？

Question

我想提高身体免疫力，所以买了一些韭菜吃，怎么吃韭菜不会破坏营养？

Answer 1

有菜市场很常见的一种蔬菜，韭菜的营养价值比较高，韭菜中含有丰富的维生素e和膳食纤维，如果能够经常吃韭菜，有助于提高身体免疫力，洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素，它们对健康大有裨益，比如保护心脏，但是它们也会导致肠胃不适，比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。