钙片通常可以和豆制品一起食用,但需注意两者间隔时间及个体吸收差异。影响钙吸收的因素主要有豆制品中的植酸、钙片类型、胃肠功能、维生素D水平。
豆类含植酸可能干扰钙吸收,建议钙片与豆制品间隔2小时食用,发酵豆制品如豆腐乳植酸含量较低。
碳酸钙需随餐服用,柠檬酸钙不受胃酸影响,乳糖不耐受者应避免含乳糖钙剂,可选择葡萄糖酸钙。
胃酸分泌不足者优先选择有机钙,肠易激综合征患者需分次小剂量补充,避免与高纤维食物同服。
缺乏维生素D时钙吸收率下降,建议检测血清25羟维生素D水平,必要时联合补充维生素D3制剂。
日常可通过晒太阳促进维生素D合成,同时保证奶制品、深绿色蔬菜等富钙食物摄入,长期补钙者需定期监测血钙尿钙水平。