准妈妈适量吃栗子有助于补充营养、缓解便秘、促进胎儿发育、改善贫血。栗子富含优质蛋白、膳食纤维、叶酸、铁等孕期关键营养素,建议选择新鲜蒸煮的食用方式。
栗子含有丰富的碳水化合物和B族维生素,能为孕妇提供能量,维持神经系统正常功能。每100克栗子约含40克碳水化合物。
栗子中的膳食纤维含量较高,可促进胃肠蠕动。孕期激素变化易导致便秘,每日适量食用5-8颗煮栗子有助于改善症状。
栗子所含的叶酸对胎儿神经管发育至关重要,铁元素能预防孕期贫血。建议搭配维生素C含量高的水果食用以提高铁吸收率。
栗子中铁含量是粳米的3倍,配合动物肝脏等血红素铁食物,可辅助改善妊娠期缺铁性贫血症状。但严重贫血需遵医嘱补铁。
孕期食用栗子建议控制在每日50克以内,避免糖炒或油炸做法。出现胃肠胀气时应减量,妊娠糖尿病患者需监测血糖变化。