绿茶粉的功效与作用

Question

我做糕点的时候喜欢加一点绿茶粉，听说吃了有好处，那它的功效和作用是什么？

Answer 1

绿茶粉具有抗氧化、提神醒脑、辅助降脂、调节代谢等功效，主要成分为茶多酚、咖啡因、叶绿素及多种维生素矿物质。

1、抗氧化

绿茶粉中茶多酚可清除自由基，延缓细胞氧化损伤，对紫外线引起的皮肤老化有一定防护作用。

2、提神醒脑

咖啡因含量约为普通绿茶的3倍，能刺激中枢神经系统，改善注意力与思维敏捷度。

3、辅助降脂

儿茶素类物质可抑制肠道脂肪吸收，促进胆固醇代谢，对高脂血症有辅助改善作用。

4、调节代谢

EGCG成分能增强胰岛素敏感性，有助于维持血糖稳定，适合代谢综合征人群适量食用。

建议每日摄入量不超过3克，避免空腹饮用，胃炎患者及孕妇应咨询医师后使用。