婴儿辅食蔬菜添加顺序通常从低敏易消化的根茎类开始,逐步过渡到绿叶菜和瓜果类,主要有南瓜、胡萝卜、菠菜、西蓝花等。
首次添加建议选择南瓜或胡萝卜,蒸熟后制成泥状,富含膳食纤维和维生素A,有助于促进消化和视力发育。
适应根茎类后可尝试西葫芦或冬瓜,水分含量高且口感细腻,适合补充水分和钾元素。
后期引入菠菜或油菜,需焯水去除草酸后制成菜泥,提供铁元素和叶酸,注意观察过敏反应。
适应单一蔬菜后可将土豆与豌豆混合,增加蛋白质和B族维生素摄入,建议家长每新添一种食材观察3天。
家长需遵循由少到多、由稀到稠的原则,首次添加量控制在5-10克,避免同时引入多种新食材,出现皮疹或腹泻应立即停用并咨询医生。