什么是食物中毒

Question

今天中午吃了东西后出现了恶心及腹泻的症状，到医院检查说是食物中毒，什么是食物中毒？

Answer 1

食物中毒是指食用了被有生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾病。食物中毒多发生在气温较高的夏秋季，分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒，主要有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。

Answer 2

食物中毒是比较常见的临床疾病，主要是食用了被病原菌污染的食物所造成的急性疾病，大多有群体发病的特点，急性起病，发热，畏寒，寒战，全身不适，肌肉关节酸痛，恶心，呕吐，腹胀，腹痛，腹泻等症状，需要及时的给予抗感染，改善胃肠功能。