血糖高的人平时饮食应注意什么

Question

我母亲一个月前检查出有糖尿病，血糖有点高，血糖高的人平时饮食应注意什么？

Answer 1

血糖高的人平时饮食应注意控制总热量、选择低升糖指数食物、均衡营养摄入、定时定量进餐。

1、控制总热量

每日摄入热量需根据体重和活动量调整，避免过量进食导致血糖波动。建议采用小份多餐模式，减少单次碳水化合物负荷。

2、低升糖食物

优先选择燕麦、糙米等全谷物，以及西蓝花、菠菜等非淀粉类蔬菜。这类食物消化吸收缓慢，有助于稳定餐后血糖。

3、营养均衡

蛋白质可选择鱼类、豆制品，脂肪以橄榄油等不饱和脂肪酸为主。注意补充膳食纤维，每日摄入量建议超过25克。

4、定时定量

固定每日三餐时间，避免长时间空腹或暴饮暴食。加餐可选用无糖酸奶、坚果等健康零食。

日常需配合血糖监测，避免食用精制糖及含糖饮料，烹饪方式建议采用蒸煮炖等低脂方法，必要时在营养师指导下制定个性化食谱。