高血糖患者的饮食需要注意什么

Question

我妈妈患有糖尿病2年了,吃了些药，但是血糖还是控制不理性，高血糖患者的饮食需要注意什么？

Answer 1

高血糖患者多食用粗粮。在控制总热量的前提下，碳水化合物应占总热量55％-60％左右。日常饮食中，糖尿病患者宜多选用复合碳水化合物和粗粮，尤其富含高纤维的蔬菜、豆类、全谷物等。对于糖尿病患者来说，单糖类的摄入要严格限制，如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等以及含这些糖类较多的食品。为了改善口味，糖尿病病人宜选用不产生热量的甜味剂，如木糖醇。