怀孕能吃白果吗

Question

我现在怀孕1个多月了，今天婆婆炖的白果鸡，我可以吃不，怀孕能吃白果吗？

Answer 1

怀孕期间可以少量食用白果，但需严格控制摄入量并充分煮熟。白果含有微量毒性成分，可能对母婴健康产生影响。

1、潜在风险：

白果中的氢氰酸苷可能引发恶心呕吐，过量摄入会导致神经毒性，建议单次食用不超过5颗。

2、营养影响：

白果含银杏内酯可能干扰凝血功能，孕期凝血机制变化期间需格外谨慎。

3、食用建议：

必须彻底煮沸20分钟以上破坏毒素，建议每周食用不超过2次，优先选择去芯处理的成品。

4、替代选择：

可选择核桃、腰果等坚果补充相似营养素，这些食材不含天然毒素且营养价值相当。

孕妇饮食应遵循多样化原则，任何特殊食材摄入前建议咨询产科医师，出现腹痛等不适症状需立即就医。