心血管疾病的健康饮食原则

Question

我这段时间是怎么回事总感觉气短，去医院检查说是心血管疾病，这个病的健康饮食原则是什么呢？

Answer 1

心血管疾病患者应遵循低盐低脂、均衡膳食的饮食原则，主要包括控制钠摄入、增加膳食纤维、选择优质蛋白、限制饱和脂肪。

1、控制钠摄入

每日食盐量不超过5克，避免腌制食品和加工食品，高钠饮食可能导致血压升高，加重心脏负担。

2、增加膳食纤维

每日摄入25-30克膳食纤维，多食用全谷物、蔬菜水果，膳食纤维有助于降低胆固醇水平。

3、选择优质蛋白

优先选择鱼类、禽类和豆制品，每周至少食用两次深海鱼类，优质蛋白有助于维持血管弹性。

4、限制饱和脂肪

减少动物油脂和油炸食品摄入，用植物油替代动物油，饱和脂肪过量可能加速动脉粥样硬化。

建议保持规律运动，戒烟限酒，定期监测血压血脂，在医生指导下调整饮食方案。