枸杞子养生的正确吃法

Question

我听说枸杞子的养生效果很好，应该怎样吃才是正确的？

Answer 1

多数人都是用枸杞子泡水喝的，枸杞可干嚼、泡茶、泡水、熬粥、煲汤、制膏、药膳、清蒸......脑洞大开的外国人还把枸杞沙拉、枸杞蛋糕等搬上餐桌。枸杞内含有枯可胺A、甜菜碱、多种维生素、氨基酸和钙、铁等营养素。这些物质具有降血压、降血糖、降胆固醇、软化血管、保护肝脏、提高人体免疫力等作用。此外，枸杞还有抗氧化、抗衰老、抗疲劳之效。

Answer 2

枸杞子的吃法有很多，可以泡水，可以做菜，熬粥。不过不要过量，一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。用枸杞泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来，而直接用嘴嚼，对枸杞中营养成分的吸收会更加充分，更能发挥枸杞滋补肝肾，益精明目的保健作用。