白果的吃法与功效

Question

我的朋友给我送了一些白果，说是营养价值比较高，白果的吃法与功效是什么？

Answer 1

可以使用白果炖鸡汤，营养价值比较高，在制作时需要准备20颗白果把它去掉，外皮备用，再准备一只新鲜的老母鸡把它清洗干净，以后多呈块状，用沸水焯烫，取出以后直接放在汤锅中，加入适量葱姜，再放入准备好的白果，以及足量的清水，然后一起炖制，开锅以后再炖两小时，加入少量食用盐调味，调匀以后清香扑鼻的白果炖鸡就做好了，可以取出以后直接吃鸡肉喝鸡汤。

Answer 2

可以使用白果和桂花一起煮粥喝，用白果制作甜品也特别好吃，平时可以准备300克白果，五克糖桂花以及200克白糖和少量的生粉。把准备好的白果去掉外壳以后，放在锅中加清水煮至15分钟，取出以后，沥掉水分，重新起锅，放水，烧开以后加入糖和煮好的白果烧开以后去掉浮沫，再加入糖桂花，最后用生粉勾芡调匀就可以。