过期牛奶中毒怎么办

Question

我今天在冰箱拿了一盒牛奶就喝了，喝完发现已经过期了，没多久就觉得恶心、肚子痛，过期牛奶中毒怎么办？

Answer 1

过期牛奶中毒可通过催吐、补液、药物治疗、就医处理等方式缓解。过期牛奶变质可能由细菌繁殖、蛋白质分解、毒素产生、乳糖发酵等原因引起。

1、催吐：

饮用过期牛奶2小时内可刺激舌根催吐，减少毒素吸收。家长需立即帮助儿童用手指按压舌根诱发呕吐，吐后清水漱口。

2、补液：

呕吐腹泻易导致脱水，建议家长每10分钟给孩子喂5毫升口服补液盐。成人可饮用淡盐水或运动饮料补充电解质。

3、药物治疗：

细菌性食物中毒可遵医嘱使用蒙脱石散、诺氟沙星、双歧杆菌三联活菌胶囊。家长需注意儿童禁用喹诺酮类抗生素。

4、就医处理：

出现持续腹痛、血便、意识模糊等症状需急诊就医。医生可能进行洗胃、静脉补液等处理，严重者需住院观察。

处理期间保持清淡饮食，暂时禁食乳制品。建议家庭定期检查食品保质期，开封牛奶冷藏保存不超过3天。