降胆固醇的食物

Question

自己知道如果胆固醇过高会对身体有害，有什么办法可以降低自己的胆固醇？

Answer 1

胆固醇可以沉积在动脉壁上，是形成血管狭窄、动脉硬化等粥样斑块的主要成分，是心血管疾病的高危因素。平时可以吃一些含纤维素高、新鲜的绿色蔬菜、豆类、菌菇类，如海带、韭菜、胡萝卜、大蒜、洋葱、木耳、玉米、香菇、黄豆、大豆、燕麦、糙米、冬瓜、青鱼、橄榄油、绿茶等，少吃动物肝脏、蛋黄、坚果等含胆固醇较高的食物。

Answer 2

在日常生活中不注意饮食就会导致胆固醇升高，要想降低胆固醇，可以多吃一些苹果，因为苹果中含有丰富的果胶和维生素，它具有非常好的降脂作用；牛奶中含有很多的钙，它能够抑制胆固醇合成，从而减少人体对胆固醇的吸收；海带也可以降低血压及胆汁中的胆固醇，可以有效的抑制胆固醇的吸收，促进排泄；玉米也具有降低血清，胆固醇的功能。