为什么吃了桃胶全身痒

Question

我本来以为桃胶的营养价值是很丰富的，但是这几天发现吃完之后全身发痒，为什么吃了桃胶全身痒？

Answer 1

食用桃胶后全身瘙痒可能与过敏反应、添加剂刺激、个体不耐受或交叉过敏等因素有关，需立即停止食用并观察症状变化。

1. 过敏反应：

桃胶含有植物性蛋白质，可能引发IgE介导的速发型过敏反应。表现为皮肤瘙痒、红斑或荨麻疹，严重时可出现喉头水肿。建议家长立即停止喂食，可遵医嘱使用氯雷他定片、西替利嗪口服溶液或地塞米松注射液抗过敏治疗。

2. 添加剂刺激：

市售桃胶可能含硫磺等漂白剂残留，或防腐剂超标。化学物质刺激可导致接触性皮炎，伴随灼热感和丘疹。家长需选择正规渠道产品，出现症状时可外用炉甘石洗剂、口服依巴斯汀片或静脉注射葡萄糖酸钙。

3. 个体不耐受：

部分人群缺乏分解桃胶多糖的消化酶，未消化成分经肠道吸收后诱发组胺释放。常见于胃肠功能较弱者，可能伴有腹泻症状。建议家长首次喂养时少量尝试，症状明显时可使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊辅助调理。

4. 交叉过敏：

对蔷薇科植物过敏者可能对桃胶产生交叉反应，此类患者常伴有花粉症病史。典型表现为眼睑水肿和流涕，需检测血清特异性IgE确诊。急性期可选用布地奈德鼻喷雾剂、孟鲁司特钠咀嚼片或奥洛他定片控制症状。

出现全身瘙痒后应记录饮食日志，避免搔抓皮肤，穿着纯棉衣物减少摩擦。若48小时内症状未缓解或出现呼吸困难，须立即前往变态反应科就诊。