武昌鱼的营养价值及功效

Question

前些日子我特别喜欢吃武昌鱼，武昌鱼的味道也非常的鲜美，武昌鱼的营养价值及功效是什么？

Answer 1

武昌鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D和矿物质硒等营养成分，具有促进骨骼健康、保护心血管、增强免疫力和延缓衰老等功效。

1、优质蛋白

每100克武昌鱼含蛋白质约18克，其氨基酸组成接近人体需求，有助于肌肉合成和组织修复。

2、不饱和脂肪酸

富含Omega-3脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化风险。

3、维生素D

每100克可提供每日所需维生素D的30%，促进钙质吸收，预防骨质疏松。

4、矿物质硒

具有抗氧化作用，可清除体内自由基，辅助预防细胞氧化损伤。

建议每周食用2-3次武昌鱼，清蒸方式能最大限度保留营养，搭配深色蔬菜食用效果更佳。