脂肪肝的饮食如何调养

Question

我得了轻度脂肪肝，又不想吃药，想着食疗，怎样进行食疗？

Answer 1

脂肪肝患者应避免日常生活中饮酒和进食高脂油腻食物，并应注意饮食规则，以免暴饮暴食。应避免的食物包括肥肉，动物内脏，蛋黄，鱼卵，黄油，油炸食品，汉堡包，炸薯条和其他快餐店。这些高胆固醇和甘油三酸酯的食物会加重或促进脂肪肝的形成。此外，建议您在日常生活中食用蛋白质和维生素含量较高的食物，以及饮用可以使用的茶，例如龙井茶，普'茶，白茶，铁观音茶等。

Answer 2

脂肪肝患者的总能量摄入应控制在每天每千克标准体重20-25卡路里左右，并且过饱和油腻以避免过多的脂肪合成是不合适的。同时，可以适当选择脱脂奶，蛋清，鱼，虾等高蛋白低脂的食物，以促进肝细胞的恢复和再生。必须限制动物内脏，蛋黄，蟹子，乌贼，沙丁鱼，大脑，鱼卵和其他高胆固醇食物。因此最好选择粗粮和小米等谷物，而不是精制糖，蜂蜜，果汁，果酱，蜜饯，水果罐头和各种甜点。