心脏瓣膜置换术后饮食禁忌

Question

马上我就要去做心脏瓣膜置换术，这个手术以后的饮食禁忌有哪些？

Answer 1

心脏瓣膜置换术后需避免高盐、高脂、高钾食物及酒精，可适量补充优质蛋白与维生素K含量稳定的蔬菜。

1、高盐食物

术后需控制钠盐摄入，每日不超过5克，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物加重心脏负荷。

2、高脂饮食

减少动物内脏、油炸食品摄入，降低血液粘稠度，预防人工瓣膜血栓形成风险。

3、高钾食物

服用华法林期间需稳定维生素K摄入，避免猕猴桃、菠菜等维生素K波动大的食物影响抗凝效果。

4、酒精饮品

酒精可能干扰抗凝药物代谢，增加出血风险，术后应完全戒断含酒精饮料。

建议采用少食多餐方式，烹饪时选择蒸煮等低脂方式，术后三个月内定期监测凝血功能并记录饮食日志。