肝硬化饮食需要注意什么

Question

我因为平时总是有应酬，吃的比较油腻，患有肝硬化，肝硬化饮食需要注意什么？

Answer 1

肝硬化患者饮食需注意低盐低脂、优质蛋白补充、维生素摄入及避免粗糙食物，可适量吃鱼肉、鸡蛋、西蓝花、香蕉等食物，也可遵医嘱服用乳果糖口服溶液、螺内酯片、复方甘草酸苷片、普萘洛尔片等药物。

一、低盐低脂

每日钠盐摄入不超过3克，避免腌制食品，减少动物脂肪摄入以减轻腹水和肝脏代谢负担。

二、优质蛋白

选择鱼肉、鸡蛋白等易消化蛋白，每日每公斤体重摄入1-1.2克，肝性脑病发作期需暂时限制蛋白。

三、维生素补充

重点补充维生素B族和维生素K，深色蔬菜和水果可提供丰富维生素，但需避免过量摄入维生素A。

四、食物性状

避免坚果、带刺鱼类等粗糙食物，烹饪方式以炖煮为主，防止食管胃底静脉曲张破裂出血。

建议采用少量多餐制，每日分5-6次进食，戒酒并定期监测肝功能指标，出现腹胀或意识改变需立即就医。