秋葵的功效成分和作用

病情描述:

我最近营养跟不上，医生说可以吃点秋葵补充，秋葵的功效成分和作用是什么？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

秋葵是近年来发展起来的一种营养价值较高的蔬菜，富含高膳食纤维、β-胡萝卜素等。它能促进肠道有益细菌的繁殖和生长，帮助滋润肠道和排便，预防干眼症和夜盲症，提高免疫力，防止皮肤粗糙等等。建议以蒸、煮、炖的方式进食，这样会更有营养，更健康。
胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

如果优质细菌的数量和质量更高，肠道就会更健康，而秋葵中的膳食纤维可以促进肠道有益细菌的生长和繁殖。当有益细菌生长繁殖时，可以帮助滋润肠道和排便，减少肠道中有害物质的含量，加快肠道垃圾的排放。因此，它也可以降低患肠癌的风险。其次，秋葵富含β胡萝卜素。当β胡萝卜素进入体内时，可转化为维生素A。

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