萎缩性胃炎的饮食禁忌

Question

这几天我经常出现胃部不适，到医院检查说是萎缩性胃炎，萎缩性胃炎的饮食禁忌？

Answer 1

萎缩性胃炎患者应避免辛辣刺激、高盐腌制、酒精及过热食物，可适量食用南瓜、山药、猴头菇、卷心菜等易消化食物，必要时遵医嘱使用铝碳酸镁、瑞巴派特、替普瑞酮等药物保护胃黏膜。

1、辛辣刺激

辣椒、花椒等刺激性食物会加重胃黏膜损伤，日常烹饪建议选择蒸煮方式，避免油炸烧烤。

2、高盐腌制

咸菜、腊肉等高盐食品含亚硝酸盐，可能诱发癌变，建议每日食盐摄入量控制在5克以内。

3、酒精饮品

乙醇会直接破坏胃黏膜屏障，加重萎缩程度，患病期间需严格戒酒。

4、过热食物

超过60℃的饮食可能烫伤脆弱胃黏膜，建议食物温度保持在40℃左右。

日常饮食需定时定量，选择富含优质蛋白和维生素的新鲜食材，出现贫血症状时需及时补充铁剂和维生素B12。