慢性阻塞性肺病患者饮食需注意均衡营养与易消化,推荐高蛋白、低碳水化合物、富含维生素的食物,避免产气及刺激性食物。主要原则包括控制盐分摄入、少量多餐、保证水分充足、补充抗氧化营养素。
选择优质蛋白如鱼肉、鸡胸肉、豆制品,有助于维持呼吸肌功能,每日摄入量建议占总热量20%-30%。
减少精制米面摄入,用燕麦、糙米等低升糖指数主食替代,可降低二氧化碳产生量,缓解呼吸困难。
每日盐分不超过5克,水分摄入1500-2000毫升,水肿患者需严格限盐,心功能不全者控制饮水量。
多食深色蔬菜、柑橘类水果等富含维生素C、E的食物,有助于减轻气道氧化应激损伤。
患者应保持体重在正常范围,餐后适当活动促进消化,出现营养不良时需在医生指导下使用营养补充剂。