吃生豆角中毒怎么办

Question

我今天误食了生豆角，害怕食物中毒，吃生豆角中毒怎么办？

Answer 1

生豆角中毒后，应立即食用豆类或尽快排泄，常用方法是呕吐。如果出现呕吐和腹泻患者暂时不给予止吐或止泻治疗，等排干净后然后考虑止吐药，止泻治疗。如果呕吐，腹泻更严重，注意补充身体的水和电解质，纠正呕吐，腹泻引起的水和电解质不平衡。另外，要注意对症治疗，如保护胃粘膜。如果腹痛严重，可以给予山莨菪碱解痉挛，止痛治疗。

Answer 2

由于生豆角没有煮，含有一种毒蛋白和皂苷元，可以使人中毒。出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、眩晕、无力、困倦、昏睡等症状。严重的时候会引起打击，威胁生命。通过清洗胃和导泻，可以排出未被消化吸收的生豆的角。监测生命体征的变化，投用能量合剂。对症治疗可以对消化道反应给予适当的b族维生素复合、胃康复等。一般经过积极治疗，预后良好。