酒精肝的症状主要包括食欲减退、肝区隐痛、皮肤黄染、腹水等，按病情发展可分为早期表现、进展期和终末期。
1、食欲减退
早期常见厌油腻、饭后饱胀感，与酒精直接抑制胃肠蠕动有关，需戒酒并补充维生素B族。
2、肝区隐痛
右上腹持续钝痛提示肝细胞损伤加剧，可能伴随转氨酶升高，需完善肝功能检查。
3、皮肤黄染
巩膜和皮肤发黄是胆红素代谢障碍的表现，常见于肝功能失代偿期，需警惕胆汁淤积。
4、腹水
晚期出现腹部膨隆伴移动性浊音，提示门静脉高压，需限制钠盐摄入并监测肝肾功能。
长期饮酒者出现上述症状应及时就医，日常需严格戒酒并保证优质蛋白摄入，避免进展为肝硬化。
