乙肝患者需注意定期复查肝功能与病毒载量，避免饮酒和过度劳累，可适量摄入优质蛋白、维生素丰富的蔬菜水果、全谷物及坚果类食物。
1、优质蛋白
选择鱼肉、鸡胸肉等低脂高蛋白食物，有助于肝细胞修复，避免过量摄入加重肝脏代谢负担。
2、新鲜蔬果
西蓝花、菠菜等深色蔬菜富含抗氧化物质，柑橘类水果提供维生素C，帮助增强免疫力。
3、全谷物
燕麦、糙米含有B族维生素和膳食纤维，可维持肠道健康，减少氨类毒素吸收。
4、坚果种子
核桃、亚麻籽含不饱和脂肪酸和维生素E，适量食用有助于减轻肝脏炎症反应。
日常饮食需避免霉变食物和高盐腌制食品，烹饪方式以蒸煮为主，出现食欲减退或黄疸症状应及时就医。
