乙肝饮食注意什么

Question

上周确诊为乙肝后，医生让注意饮食，乙肝饮食注意什么？

Answer 1

乙肝患者饮食需注意优质蛋白摄入、低脂清淡、维生素补充及避免酒精，可适量吃鸡蛋、鱼肉、西蓝花、苹果等食物，也可遵医嘱使用水飞蓟宾、甘草酸二铵、复方鳖甲软肝片等药物。

1、优质蛋白

选择鸡蛋、脱脂牛奶等易消化蛋白来源，有助于肝细胞修复，避免过量增加肝脏负担。

2、低脂清淡

减少动物内脏、油炸食品摄入，烹调以蒸煮为主，每日脂肪摄入量控制在40克以下。

3、维生素补充

多食新鲜蔬菜水果如西蓝花、猕猴桃，补充维生素B族和维生素C，促进肝脏代谢功能。

4、禁酒忌霉变

严格戒酒避免肝损伤，杜绝霉变花生等含黄曲霉素食物，防止诱发肝癌风险。

建议少食多餐避免暴饮暴食，合并肝硬化患者需限制每日盐分摄入，定期监测肝功能指标调整饮食方案。