慢阻肺患者适合吃鸡汤吗

Question

我平时特别的喜欢喝鸡汤，慢阻肺患者适合吃鸡汤吗？

Answer 1

慢阻肺患者可以适量喝鸡汤，但需注意烹饪方式避免过油过咸。鸡汤含有优质蛋白和易吸收的营养成分，适合慢阻肺患者补充能量，但合并高血压或心衰者需限制钠盐摄入。

1、营养支持

鸡汤中的氨基酸和矿物质有助于改善营养不良状态，慢阻肺患者常存在肌肉消耗，建议选择去皮鸡肉炖煮，撇除表面浮油。

2、钠盐控制

合并心血管并发症的患者需控制每日盐分摄入，建议使用低钠盐调味，避免使用腌制品或浓汤宝等高钠配料。

3、吞咽安全

晚期患者若存在吞咽功能障碍，应将鸡汤过滤去骨，制成浓汤或勾芡处理，防止误吸风险。

4、个体禁忌

对禽类过敏或严重肾功能不全者需避免食用，痛风急性发作期应减少摄入嘌呤含量较高的肉汤。

建议搭配西蓝花、胡萝卜等蔬菜增加膳食纤维摄入，同时遵医嘱使用乙酰半胱氨酸、氨溴索等祛痰药物。定期监测体重和血钠水平，出现水肿或呼吸困难加重需及时就医。