吃紫菜能补碘吗

Question

孩子查出缺碘后，我就每天给他吃紫菜，有时候还用紫菜煲粥。吃紫菜能补碘吗？

Answer 1

紫菜确实有助于补充碘元素，适合缺碘人群适量食用。碘的主要来源包括海带、紫菜、加碘盐、海鱼等食物，也可遵医嘱服用碘化钾、左甲状腺素钠、甲状腺片等药物。

一、食物

1. 紫菜

紫菜含碘量较高，每100克干紫菜约含碘1800微克，可凉拌或煮汤食用，但需控制摄入量避免过量。

2. 海带

海带碘含量远超紫菜，每100克干海带含碘24000微克，建议每周食用1-2次，甲状腺疾病患者需遵医嘱。

3. 加碘盐

日常烹饪使用加碘盐是安全有效的补碘方式，每日摄入不超过5克即可满足需求，注意避光防潮保存。

4. 海鱼

三文鱼、带鱼等海鱼每100克含碘约50微克，建议每周食用2-3次，配合蔬菜水果促进营养吸收。

二、药物

1. 碘化钾

用于治疗地方性甲状腺肿，需严格遵医嘱控制剂量，过量可能引发甲状腺功能紊乱。

2. 左甲状腺素钠

适用于甲状腺功能减退患者，需定期监测甲状腺功能调整用量，不可自行增减药量。

3. 甲状腺片

动物甲状腺制剂，含碘量不稳定，目前临床已较少使用，须在医生指导下服用。

建议通过尿碘检测评估碘营养状况，孕妇及甲亢患者需在医生指导下调整补碘方案，避免长期过量摄入引发健康风险。