甲状腺功能减退患者可以适量食用鹌鹑蛋,鹌鹑蛋富含优质蛋白、维生素B12和硒等营养素,有助于改善代谢功能,但需注意控制每日胆固醇摄入总量。
鹌鹑蛋含硒元素可辅助甲状腺激素合成,其维生素B12能改善甲减导致的贫血症状,优质蛋白有助于维持肌肉功能。
每100克鹌鹑蛋含胆固醇约844毫克,甲减患者每日胆固醇摄入建议不超过300毫克,需计算总量避免过量。
建议每日食用3-5个鹌鹑蛋,可替代部分鸡蛋摄入,水煮或蒸制方式更佳,避免油炸等高脂烹饪。
宜与富含膳食纤维的蔬菜搭配食用,如西蓝花、菠菜等,帮助脂质代谢,同时保证碘盐及海产品的适量摄入。
甲减患者除注意蛋类摄入外,应定期监测甲状腺功能,遵医嘱调整左甲状腺素钠剂量,保持均衡饮食和适度运动。