血脂不溶于水。血脂是脂溶性物质,主要成分包括甘油三酯、胆固醇等,需要通过载脂蛋白结合形成脂蛋白才能在血液中运输。
血脂的主要成分甘油三酯和胆固醇属于非极性分子,其化学结构决定无法与水分子形成氢键,因此不溶于水。
血脂在血液中以脂蛋白形式存在,通过载脂蛋白包裹形成亲水外壳,使疏水脂质核心能够悬浮于水相血液中。
肝脏合成的极低密度脂蛋白将甘油三酯运送至外周组织,低密度脂蛋白和高密度脂蛋白分别负责胆固醇的输送与回收。
临床通过检测血清中不同脂蛋白含量评估血脂水平,包括总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯四项指标。
建议定期检测血脂水平,保持低脂饮食和规律运动,必要时在医生指导下使用他汀类或贝特类调脂异常。