吃什么东西能补充蛋白质还不胖

Question

最近在减肥，又想补充蛋白质，吃什么东西能补充蛋白质还不胖？

Answer 1

若出现蛋白质摄入不足或需要控制体重的情况，可以适量吃鸡胸肉、鸡蛋、豆腐、虾仁等食物，也可以遵医嘱吃乳清蛋白粉、大豆分离蛋白、酪蛋白、复合氨基酸等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

一、食物

鸡胸肉：低脂高蛋白，每100克约含20克蛋白质，适合水煮或烤制。

鸡蛋：全蛋蛋白质吸收率高，蛋黄含必需脂肪酸，建议每日1-2个。

豆腐：植物蛋白来源，富含大豆异黄酮，可凉拌或炖煮。

虾仁：低热量高蛋白，每100克约含18克蛋白质，建议清蒸食用。

二、药物

乳清蛋白粉：从牛奶提取的速效蛋白，适合运动后补充，需避免乳糖不耐受。

大豆分离蛋白：植物性蛋白，含九种必需氨基酸，需注意过敏风险。

酪蛋白：缓释型蛋白质，适合夜间补充，胃肠功能弱者慎用。

复合氨基酸：直接补充必需氨基酸，需严格遵医嘱控制剂量。

控制体重期间建议优先选择天然食物，避免高糖高脂烹饪方式，蛋白质每日摄入量不超过每公斤体重1.5克。