乌鸡汤对身体有什么营养作用

Question

我比较喜欢喝乌鸡汤，乌鸡汤对身体有什么营养作用？

Answer 1

乌鸡汤富含黑色素，蛋白质，维生素等18种氨基酸和18种稀有元素。其中盐酸、维生素E、磷、铁、钾、钠含量高于普通鸡肉。胆固醇和脂肪含量很低。乌鸡的总蛋白质和球蛋白含量明显高于普通鸡。乌鸡的氨基酸含量比普通鸡高，含铁元素也比普通鸡高很多，属于营养价值很高的滋补品。此外，还有延缓衰老，补血的功效。一般人群均可以吃，特别是对气血亏缺、肝肾不足、不健康的人有很好的滋补作用。

Answer 2

乌鸡汤有补阴补肾、补虚调经的作用，一般每人都能吃，适合月经不调的女性。乌鸡汤有使脾胃健康、补充肝肾、预防骨质疏松、延缓衰老的作用。鸟鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸、组氨酚，特别是具有极高补药价值的黑色素，可以干预免疫功能和防止老化。乌鸡比普通鸡铁含量高，补血补铁，促进儿童发育，可以治疗虚劳和各种女性疾病。乌鸡汤的氨基酸，可以促进胃肠食品吸收，增强机体免疫力。