糖尿病吃什么好

Question

糖尿病吃什么好

Answer 1

患者在患有糖尿病的情况下，饮食上一定要特别注意。主食一般以粗杂粮为主，如燕麦、麦片、玉米面等。蛋白质的来源以大豆及其豆制品为主，一定要多吃具有保护作用的蔬菜。一定禁用的食物有红糖、白糖、葡萄糖及糖制甜品，如糖果、果酱、糕点、饮料、土豆、山药、胡萝卜等，猪油、牛油、奶油、黄油等不用，可用植物油代替。花生、核桃、芝麻、瓜子尽量少吃，蛋黄和动物内脏最好不吃。水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血糖控制相对稳定时，才能少吃。吃水果的时间最好是控制在餐后2小时或睡前吃，因为此时血糖高峰已下降，吃少量的水果不会引起血糖上升太高，一定要少量多餐。