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田螺的营养价值和功效有哪些

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田螺的营养价值和功效有哪些

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雷麸尔副主任医师邵阳市中心医院

田螺具有相当高的营养价值，其富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿的作用。另外，田螺还有提高免疫力，降血压的功效，能缓冲贫血，有利于人体的生长发育。田螺中的铁元素，适宜缺铁性贫血的治疗，经期妇女亦可多食。所以适当地吃些田螺是可以补充铁的。

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