铅中毒后的饮食怎么治

Question

铅中毒后的饮食怎么治

Answer 1

铅中毒后可通过适量食用富含钙铁锌的食物、增加维生素C摄入、限制高脂饮食、避免传统含铅食物等方式辅助治疗，同时需遵医嘱使用二巯丙磺钠、依地酸钙钠、青霉胺等驱铅药物。

1、钙铁锌食物：

牛奶、瘦肉、牡蛎等富含钙铁锌的食物可与铅竞争吸收位点，减少肠道对铅的吸收，建议每日均衡摄入。

2、维生素C补充：

柑橘类水果、西蓝花等富含维生素C的食物能促进铅排泄，增强抗氧化能力，建议选择新鲜果蔬榨汁饮用。

3、低脂饮食：

减少动物内脏、油炸食品等高脂食物摄入，因脂肪会促进铅在体内的蓄积，烹调建议采用蒸煮方式。

4、规避含铅食物：

避免食用传统工艺制作的皮蛋、爆米花等含铅食品，注意清洁蔬菜水果表面可能残留的含铅污染物。

铅中毒患者应定期监测血铅水平，治疗期间保持充足饮水，避免接触含铅环境，出现腹痛或神经系统症状需立即就医。