胰腺炎饮食要注意的事项

Question

胰腺炎饮食要注意的事项

Answer 1

对于患有胰腺炎的人群来说酒精和高蛋白的食物是最大的禁忌。酒精与高蛋白高脂肪餐同时摄入，不仅胰酶分泌增加，同时又可引起高脂蛋白血症。这时胰脂肪酶分解甘油三酯释出游离脂肪酸而损害胰腺。所以胰腺炎患者是绝对不能喝酒的，而且什么鸡蛋牛奶，或是蛋白质含量食物都不鞥吃。