经常吃蔬菜水果可以抗癌吗？

Question

经常吃蔬菜水果可以抗癌吗？

Answer 1

经常吃蔬菜水果是可以抗癌的。1、因为蔬菜中的膳食纤维的摄入量与肠癌的发病危险性呈负相关。2、蔬菜中维生素与癌症：在我国目前的膳食构成中，机体需要的维生素A和维生素C几乎全部或者大多数都是由蔬菜来提供的。3、蔬菜中矿物质与癌症：微量元素中的硒在癌症生长发生的每一阶段都有抑制作用，大蒜、胡萝卜、洋葱等含硒量比较高。