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冬季进补可以吃栗子吗？

女，45岁 2020-08-25 19:59

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冬季进补可以吃栗子吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2020-08-25 20:57

冬季可以用吃栗子来进补。其营养丰富，果实中含糖、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，板栗的药用价值亦颇高。用板栗50克，粳米100克，煮粥食之，栗子既能与粳米一起健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨，尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳者。

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