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常吃茄子能预防高血压吗?
病情描述:
常吃茄子能预防高血压吗?
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  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    常吃茄子可以预防高血压,茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E和P,是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P,具有增加毛细血管的弹性,改善微循环的作用,对高血压、及坏血病者,均具有一定的预防作用。而茄子纤维中的皂草甙,具有降低胆固醇的功效。
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