糖尿病人可以喝党参煲鸡汤吗

Question

糖尿病人可以喝党参煲鸡汤吗

Answer 1

糖尿病患者可以适量饮用党参煲鸡汤，但需注意控制摄入量和频率。党参具有补气健脾功效，鸡汤富含优质蛋白，但需警惕汤中脂肪及隐形糖分。

1、血糖影响

党参含多糖成分可能轻微影响血糖，建议监测餐后血糖变化，搭配胰岛素或二甲双胍等降糖药物使用。

2、营养搭配

去皮鸡肉可提供优质蛋白，但应避免摄入过多鸡皮脂肪，同时搭配芹菜、香菇等低升糖指数食材平衡膳食。

3、食用频率

每周饮用不超过2次为宜，单次饮用量控制在200毫升以内，避免与主食同食造成热量超标。

4、个体差异

合并肾病者需限制蛋白质摄入，高血压患者应注意汤品盐分，建议在医生指导下配合格列美脲等药物调整饮食方案。

糖尿病患者饮用前建议咨询营养师，定期检测糖化血红蛋白水平，保持适度运动帮助血糖代谢。