糖尿病可以吃豆皮吗

Question

糖尿病可以吃豆皮吗

Answer 1

豆皮是可以吃的啊，但是不能摄入过量的豆皮，豆腐皮是由黄豆制成的，黄豆所含有的膳食纤维还是较为丰富的，并且生糖指数低，人体摄入之后可以延缓糖分的吸收，糖尿病患者本身病情不是非常严重的话，可以每天吃点黄豆，或者吃一些豆制品，对于血糖控制有帮助。另外，黄豆中还含有一种能够一致酶的成分，糖尿病患者吃黄豆的话，降血糖还是有一定的好处的。