洗西蓝花时应该怎么洗

Question

洗西蓝花时应该怎么洗呢？

Answer 1

西蓝花营养丰富，又名绿菜花。西蓝花中的营养成分主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。在处理新兰花时我们可以这样做：
1.先沿着枝桠掰下来，然后大的用刀沿下面的茎切开分为小块。
2.先清水冲洗，盐水泡5-10分钟，再清水冲洗。
3.沸水里加小苏打，焯过后冷水泡冲。