对于
高血糖患者来说，饮食治疗是高血糖的基础治疗。对于高血糖患者应该是平衡膳食，食物多样化，才能保证
糖尿病患者的营养。高血糖患者和正常人一样，每天每公斤体重要
蛋白质一克，对于高血糖患者来讲，鸡、鸭、鱼、肉、虾、蛋、奶是优质蛋白，所以血糖高的患者是可以喝牛奶的。牛奶既是钙的补充，也是优质蛋白，所以血糖高的患者每天喝牛奶二百五十毫升为宜。如果喝太多了之后，它会在体内转变为糖，使血糖升高或是转变为脂肪使人发胖。更重要的是如果血糖高还伴有肾脏的问题，每日摄入蛋白的量要小于零点八克每公斤体重。但明显消瘦有慢性消耗性疾病，儿童、妊娠、哺乳，同时不合并肾病的可以用高蛋白的饮食。总之，要根据个人不同的情况来决定，但喝牛奶最好是每天在二百五十毫升以内，这样既补充了优质蛋白又可以补充钙，使血糖高患者防止缺钙造成骨质疏松。
