山梨酸钾都有哪些危害

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山梨酸钾都有哪些危害

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

山梨酸钾俗称防腐剂，它具有吸湿性和防腐性，经常被用于做食品添加剂。它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留。几乎无毒性，但过量摄入山梨酸钾会导致新陈代谢紊乱。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。

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