花生皮可以吃吗

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花生皮可以吃吗

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

可以的，花生皮（花生的外壳），含有降胆固醇的化学成分，食用不仅可防治高脂血症，还可预防动脉粥样硬化及冠心病。取花生皮50～100克，洗净后水煎代茶饮，有降血脂及预防动脉硬化的作用。但是不建议多吃，还是少量服用吧，含有纤维素太多出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。

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