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蜂蜜上面有一层白色的泡沫主要原因有哪些

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蜂蜜上面有一层白色的泡沫主要原因有哪些

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冯淬灵主任医师北京大学人民医院

这个泡泡是蜂蜜发酵的表现，蜂蜜在多次摇晃之后再打开你会发现有很多的泡泡，其实在分解。可以放上几天后再去观察一下，泡泡就会消失了。实际上就是由于过氧化氢分解氧气与蜂蜜中的物质共同作用的结果。建议大家在储存蜂蜜的时候，尽量避免高温或阳光直射，尽量不要晃动它。阴凉干燥处储藏出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。

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